Cookingclub Rezeptwelt | Elektroland Mattighofen

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Elektroland Cookingclub Rezeptwelt

 
Regionalität, Qualität und Verbundenheit zur Region
 
Regionalität, Qualität und Verbundenheit zur Region zeichnet unser Unternehmen seit Jahrzehnten aus. Dies wollen wir auch in unserem Cooking-Club so handhaben. Daher greifen wir bei unseren Vorführungen, Kursen und Shows vorwiegend auf regionale und saisonale Produkte zurück. Damit schonen wir die Umwelt und stärken die Region.
 
Unter folgendem Link finden Sie eine Auswahl an herausragenden Produzenten aus dem Innviertel, auf welche auch wir gerne zurückgreifen:
 

https://wiesinnviertelschmeckt.at/

Hier findest du eine gesammelte Auswahl der von unseren Köchen in unserer Showküche gekochten Speisen. Jeder ist eingeladen nachzukochen und seine Ergebnisse mit uns zu teilen.

 

  Regionalität, Qualität und Verbundenheit zur Region   Regionalität, Qualität und Verbundenheit zur Region zeichnet unser Unternehmen seit Jahrzehnten aus. Dies wollen... mehr erfahren »
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Elektroland Cookingclub Rezeptwelt
 
Regionalität, Qualität und Verbundenheit zur Region
 
Regionalität, Qualität und Verbundenheit zur Region zeichnet unser Unternehmen seit Jahrzehnten aus. Dies wollen wir auch in unserem Cooking-Club so handhaben. Daher greifen wir bei unseren Vorführungen, Kursen und Shows vorwiegend auf regionale und saisonale Produkte zurück. Damit schonen wir die Umwelt und stärken die Region.
 
Unter folgendem Link finden Sie eine Auswahl an herausragenden Produzenten aus dem Innviertel, auf welche auch wir gerne zurückgreifen:
 

https://wiesinnviertelschmeckt.at/

Hier findest du eine gesammelte Auswahl der von unseren Köchen in unserer Showküche gekochten Speisen. Jeder ist eingeladen nachzukochen und seine Ergebnisse mit uns zu teilen.

 

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Erbsencreme (Erbsen-Espuma)

28.05.26 00:00 0 Kommentare
Erbsencreme (Erbsen-Espuma)
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Saiblingsroulade mit Spinat, Karotte und Ricotta

28.05.26 00:00 0 Kommentare
Saiblingsroulade mit Spinat, Karotte und Ricotta
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Kabeljau mit Miso, Erdäpfelstampf, Nussbutter und Schnittlauchöl

28.05.26 00:00 0 Kommentare
Kabeljau mit Miso, Erdäpfelstampf, Nussbutter und Schnittlauchöl
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Polenta (klassisch & schnittfest)

28.05.26 00:00 0 Kommentare
Polenta (klassisch & schnittfest)
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Rinderfilet sous-vide mit knusprigem Spargel, Kartoffeln und Bärlauch-Nussbutter

28.05.26 00:00 0 Kommentare
Rinderfilet sous-vide mit knusprigem Spargel, Kartoffeln und Bärlauch-Nussbutter
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Spargel-Risotto

28.05.26 00:00 0 Kommentare
Spargel-Risotto
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Sauce Hollandaise

28.05.26 00:00 0 Kommentare
Sauce Hollandaise (mit iSi, 0,5 l)
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Schokoladenküchlein (Dampfgarer)

28.05.26 00:00 0 Kommentare
Schokoladenküchlein (Dampfgarer)
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Seezungenröllchen gefüllt mit Lachs-Tomate auf Basilikum-Risotto

28.05.26 00:00 0 Kommentare
Seezungenröllchen gefüllt mit Lachs-Tomate auf Basilikum-Risotto
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Topfenknödel mit Rhabarberragout und Mandelbröseln

28.05.26 00:00 0 Kommentare
Topfenknödel mit Rhabarberragout und Mandelbröseln
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Stunden-Ei mit Kartoffelschaum, Sepia-Chip und Avocado-Perlen

28.05.26 00:00 0 Kommentare
Stunden-Ei mit Kartoffelschaum, Sepia-Chip und Avocado-Perlen
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Topfenknödel mit Nussbröseln, Milcheis und Apfel

28.05.26 00:00 0 Kommentare
Topfenknödel mit Nussbröseln, Milcheis und Apfel
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Topfen-Nougatknödel mit Kürbiskrokant-Parfait und Tonka-Schaum

28.05.26 00:00 0 Kommentare
Topfen-Nougatknödel mit Kürbiskrokant-Parfait und Tonka-Schaum
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Vitello Tonnato

28.05.26 00:00 0 Kommentare
Vitello Tonnato
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Ziegenkäse im Speckmantel mit Thymian-Honig, Pinienkernen und Granatapfel

28.05.26 00:00 0 Kommentare
Ziegenkäse im Speckmantel mit Thymian-Honig, Pinienkernen und Granatapfel
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Zitronentarte mit weißer Schokolade, Honigwabe und Gurkeneis

28.05.26 00:00 0 Kommentare
Zitronentarte mit weißer Schokolade, Honigwabe und Gurkeneis
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