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Frühlingsaufstrich

Frühlingsaufstrich

Zutaten

2 Karotten
1 rote Paprika
Knoblauch
1/2 Becher Creme Fraiche Kräuter
200 g Frischkäse
1 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
3 EL Schnittlauch
1 TL Petersilie

Zubereitung

Die Karotten schälen und reiben. Paprika in kleine Würfel schneiden. Schnittlauch, Petersilie und die Frühlingszwiebel in dünne Scheiben schneiden.
Alle Zutaten verrühren, kalt stellen und als Aufstrich oder Dip genießen.

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