Microplane Zester Reibe 45022 Gourmet Dual Blade

•     Doppereibe mit zwei Klingenseiten- Feine & Grobe Klinge
•     Rasiermesserscharfe, photo- geätzte, Edelstahlklingen–Made in USA
•         Reiben ohne Kraftaufwand für optimale Ergebnisse
•         Lebensmittel werden präzise geschnitten – nicht zerrissen
•         Natürliches Aroma entfaltet sich - der Geschmack wird verstärkt.
•     Platzsparend & kompakt, jedoch genügend Fläche zum Reiben
•     Ergonomischer soft-touch Griff für hohen Komfort beim Reiben
•     Rutschfester Gummifuß für Stabilität
•     Bequeme Reinigung: einfach unter fließendem Wasser abspülen
•     Spülmaschinengeeignet
•     Leicht zu verstauen: Wiederverwendbare Schutzhülle inklusive (nicht spülmaschinenfest)
•     Maße der Reibe: 31 cm x 11 cm x 3 cm
•     Maße Reibefläche: 14 cm x 9.5 cm

Fein oder Grob – das ist hier die Frage? Wenn Lebensmittel in der Regel gerieben werden, dann werden diese meistens entweder sehr fein oder fein geraspelt.  Bei der neuen Doppelreibe sind beide Klingenvarianten immer griffbereit.

Die feine Klinge ist ideal zum Reiben von Zitrusfrüchten oder Raspeln verschiedener Gewürze wie Muskat, Zimt, Tonka-Bohne, aber auch von Parmesan und Hartkäse sowie von Zutaten wie Schokolade, um Desserts oder Getränke zu verfeinern beziehungsweise zu dekorieren. Die Reibe liefert ein sehr feines Ergebnis, wodurch auch der Geschmack hervorgehoben wird. Tipp: Mit dieser Klinge kann damit auch Ingwer, Knoblauch oder Chilischoten gerieben werden, um eine püree-ähnliche Konsistenz zu erhalten.

Mit der groben Klinge lassen sich verschiedene Lebensmittel gröber reiben als mit der feinen Klinge, ohne diese zu zerreißen. Schokolade, Kokosnuss oder Nüsse für Desserts, Zwiebel, Schalotten oder Ingwer zum Kochen, alle Arten von Gemüse und Obst (z.B. Karotten, Kartoffeln oder Äpfel) für die Zubereitung von Babybrei oder um bei der Zubereitung mehr Konsistenz zu erhalten.

Die Duo-Reibe ist platzsparend und kompakt, bietet jedoch genügend Fläche zum Reiben.