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Himbeertraum im Glas

Himbeertraum im Glas

Zutaten

800 g Sahne
800 g Quark
2 EL Vanillezucker
300 g Baiser
1200 g TK-Himbeeren
50 g frische Himbeeren

Zubereitung

Sahne steif schlagen. Quark mit Vanillezucker glattrühren und Sahne unterheben. Baiser grob zerbröseln, ca. 50 g beiseite legen.
In 10 Portionsgläser abwechselnd Baiser, gefrorene Himbeeren und Quarksahne schichten, bis alles aufgebraucht ist.
Mit Quarksahne abschließen und mehrere Stunden, am besten über Nacht kaltstellen.
Vor dem Servieren mit gewaschenen frischen Himbeeren und übrigem Baiser garnieren.

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